花店老板的转变从卖花到种花绵毛柳
时间：2022/07/13 17:47:43 编辑：
花店老板的转变：从卖花到种花
“销售额每年增长10%-15%，上个销售年度有3家仍实现盈利。”说起自己的花店，谢薇如数家珍。上个销售年度指2019年3月1日至2020年2月29日。显然，在这期间，受疫情影响，实体花店仍盈利，的确不容易。1998年，她在甘肃兰州开了第一家花店，目前共有6家花店。不过，跟卖花相比，近两年种花让谢薇更用心一些。“种植基地除100多亩芍药，其余都是宿根花卉，比如婆婆纳、假龙头、松果菊等。”
从卖花到种花，其实出于一次偶然。 有一天，她去挖苦苣菜。一位朋友让她品尝食用，从不打药，无公害种植。“我拿出手机一看，海拔2000多米。因为气候冷凉，病虫害少，植物长得很好。” 这让她来了灵感。 在自己的花店，芍药一直很受欢迎，但都是进口的，价格高。
甘肃的高原环境气候冷凉，光照充足是一大优势，本来就是、芍药的传统种植区。食用玫瑰长得这么好，为什么不种植芍药？经过详细考察，很快，她流转了70亩地，引进国内外优质切花芍药品种，尝试种花。2017年定植，2019年就采收了10万枝芍药，主要销往上海。“高原芍药切花花头大、茎秆粗壮、颜色亮丽，一上市就很受欢迎，朋友们还以为是温室种植的，其实就是大田露天种植的。”不过，这只是小试一把。再过两年，芍药基地才会有规模产出。
在交流中，谢薇给我的明显感觉是种花似乎不只是她的一项新的事业，而是一种快乐。在基地，和当地百姓一起生产劳动，挖野菜、吃土鸡的生活很放松，很享受。她长期雇佣了10多名工人，传授他们技术，培养种植能手；在生产旺季，还需要雇佣80多名当地百姓。基地生产为当地创造了一些就业机会，也让她感到快乐。“浇水、除草、施肥、采花、包扎等日常工作，适合女性。她们不用外出打工，家门口就有收入，同时还能照顾老人。”谢薇说。基地的工人都来自周边农村，有不少是建档立卡的贫困户，非常质朴、勤劳。谢薇正谋划公司与农户合作，扩大规模，带动百姓致富。
目前，基地面积已达300多亩。“再过两年，基地满负荷运转，产量有多大？”记者问。“一株芍药产8－10枝花，每亩1300株，总共上百万株，价格则要看当年行情。”今年，她还要建一个300平方米的冷库，专门用于芍药保鲜和储藏。“采取技术措施，使芍药鲜切花可以保存2个月以上，延长上市周期，满足市场需求。”本来是卖花的，现在又爱上了种花。在谢薇看来，这并不是转型。花店仍是她的重要业务，只是拥有花店零售22年从业经验，让她有足够自信交给年轻一代去经营。“过去，实体花店就是买进卖出，如果还这样，肯定没有出路。”她告诉记者，一枝玫瑰几块钱，价格10多年不变，甚至还略有下降，但房租、工资一直在涨。经营环境在变，消费习惯在变，经营模式也要变。
谢薇认为，年轻人想法更新潮，更适应变化。以前，花店就小范围开展花艺沙龙、花艺下午茶等活动，消费者一起交流感受、交流心得，相互提高插花花艺技能。从单纯的商品买卖转向生活方式创新、花卉文化交流，是花店零售未来的方向。谢薇清楚这一点，从去年开始，年轻店长们已在筹划家庭花艺培训业务，通过花艺文化传播，带动花卉产品销售。年轻人干得不错。过去一个销售年度，疫情影响大，花店无亏损，员工工资足额发放。“每位员工都很开心。对于民企来说，外部影响那么大，没减工资，还是很难得、少见。”对花店业务，她已放手，也放心，可以把更多时间、精力放在花店之外。
除了基地种植芍药，以宿根花卉为主的花境植物的引进、培育以及花境工程也是近期工作重心。“正在做4个花境园林项目，其中两个5月底已完工。”她告诉记者。 接手园林项目，也有些偶然。谢薇的专业是园林。当地政府推进美丽乡村建设，邀请她为项目进行植物配置。带着自己的团队，她在现场考察，了一条绣球园路。“不像其他品种，绣球不用重复种植，不仅经济节约，而且花卉景观漂亮迷人。对方赞同方案，后来干脆直接就把项目完全交给我来做了。”她有信心打造出有当地特色、适应当地气候条件的植物景观。为当地提供更多植物材料，也是她自己着手种植宿根花卉的原因之一。
近期，她在谋划利用基地，打造一家花园中心，集体验、花艺培训、技能培养、园艺植物和资材销售于一体。4月29日，她当选为新一届甘肃省花卉协会会长。显然，放手花店3年来，谢薇更忙了。对她而言，花店之外，美景同样迷人。